بزرگنمایی:

ایران مراسم نیوز: به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی ایران مراسم نیوز؛ محمدحسین الوند، سردبیر این پایگاه خبری با توجه به برگزاری نمایشگاه ارد و نان در شهریور ماه به تبیین جایگاه صنعت ارد و نان در امنیت غذایی کشور پرداخت و گفت :


امنیت غذایی از مهم ترین دغدغه های هر سرزمینی در طول تاریخ بشر بوده و هست و امروزه با توجه به افزایش نرخ رشد جمعیت و شکاف طبقاتی در جوامع همچنان نان مهم ترین غذای مردم است و با توجه به پیدایش مفهوم صنعتی شدن و تولید صنعتی امروزه با پدیده ای به نام صنعت ارد ونان روبرو هستیم .


امنیت غذایی از واژه‌هایی مهم و کاربردی است که امروزه در اسناد توسعه ای به آن پرداخته شده‌است و از سوی مسوولان به کار گرفته می‌شود.

امنیت غذایی به دسترسی همه افراد یک جامعه، در تمام ادوارعمر به غذای کافی و سالم برای داشتن زندگی سالم و فعال گفته می‌شود.

درآمد خانوار از عوامل مهم در تأمین امنیت غذایی در یک نظام اجتماعی می‌باشد. عامل مهم دیگر در تأمین امنیت غذایی جامعه، ذائقه و دانش تغذیه‌ای خانواده‌ها در نحوه تخصیص بودجه برای تهیه بهترین نوع غذای در دسترس و چگونگی تقسیم غذا در خانواده می‌باشد.

امنیت غدایی زمانی تأمین می‌شود که سرانه سبد غذایی خانواده به صورت صحیح انتخاب و تهیه شود، برای افراد خانواده کافی و به صورت صحیح طبخ شود تا عناصر و مواد غذایی سالم و صحیح به سلولها و اندام‌های بدن برسد.

برای تأمین امنیت غذایی در یک کشور و نظام اجتماعی باید سازمان‌ها و نهادها با هم همکاری داشته باشند و با هماهنگی یک سازمان متولی امنیت غذایی، بر تولید یا واردات مواد و محصولات غذایی، آموزش و تبلیغ و آگاهی دادن به جامعه و سیاست گذاریهای کلان اقتصادی نقش ایفا کنند.

سازمان مسئول امنیت غذایی باید نسبت به نوع مواد غذایی، میزان و قیمت آن‌ها همیشه مطلع باشد و بررسی کند که همه مردم از نظر فیزیکی به این غذا دسترسی داشته باشند و درآمدشان به قدری باشد که بتوانند این غذا را بخرند و این سازمان باید در صورت بروز بحران باید زنگ خطر را به صدا درآورد و اندازه‌گیری این امنیت را بر عهده بگیرد.

معتقدیم که با توجه به شرایط حال حاضر کشور و دیگر دغدغه های امنیتی در حوزه های متفاوت و با توجه به موارد و مسایل اقلیمی و جغرافیایی ، تهدیدات گسترده ای برای امنیت غذایی ما مطرح است که مسلما نیازمند تمهیدات گسترده و عاقلانه ایست.

معتقدیم که این تمهیدات تنها با بررسی های همه جانبه و منسجم و هم افزایی های مشارکت محور امکان پذیر است.

بنابراین اگر قرار ما بر ایجاد رویدادی به نام صنعت ارد ونان است پیشنهاد ما این است که بار دیگری به مرور دغدغه ها و نیازمندی هایمان بپردازیم تا بتوانیم پایمان را فراتر از نمایش و نمایاندن بگذاریم و به گونه ای مقری باشیم برای بررسی، تجزیه وتحلیل فضای تخصص محور این صنعت.

ما معتقدیم که در هر حوزه میتوان نمایشگاه را به قطب اسیب شناسی و دیدگاه مدیریتی دلسوزانه مبدل کرد و ما معتقدیم که میتوانیم به اینده ی نمایشگاه صنعت ارد ونان کشور امیدوار باشیم.